Travel Tips
Jakie pamiątki przywieźć z Majorki?
Największe atrakcje Palermo. Co zobaczyć?
Jak dostać się to Turkmenistanu?
Odessa, czyli gdzie dobrze zjeść i wypić
Wypożyczanie samochodu w Jordanii #tutorial
Gdzie dobrze zjeść i poimprezować w Mińsku?
10 powodów, dla których musisz odwiedzić Lwów
Spanie pod namiotem w Turcji Wschodniej. Gdzie warto?
Gdzie napić się dobrego piwa w Weronie?
Wiza do Iranu – tutorial
  • Współpraca
  • Bucket List
  • Karta Curve
  • Prelekcje
  • Kontakt
O Azji Centralnej, Bliskim Wschodzie i wyspach ciepłego południa
Banner
  • O Nas
  • Afryka
    • Afryka

      Ogrody Majorelle – zielona oaza Marrakeszu

      23 marca, 2020

      Afryka

      Marrakesz – bazarowe szaleństwo Medyny

      12 stycznia, 2020

      Afryka

      Marrakesz, dzielnica Mellah – tutaj orient pachnie najlepiej

      21 grudnia, 2019

      Afryka

      Marrakesz, Pałac Bahia – łowy porannego fotografa

      14 grudnia, 2019

      Afryka

      Jak tanio i bez kaucji wynająć samochód w…

      23 kwietnia, 2019

  • Azja Środkowa
    • All Kazachstan Mongolia Syberia Turkmenistan Uzbekistan
      Turkmenistan

      W drodze na pustynię Kara Kum w Turkmenistanie

      16 lipca, 2022

      Azja Środkowa

      Big Almaty Lake – lazurowa perła Kazachstanu

      19 marca, 2021

      Azerbejdżan

      Ognista ziemia Azerbejdżanu – płonąca góra Yanar Dag

      21 lutego, 2021

      Azja Środkowa

      Targ w Kazachstanie, czyli Zelenyy Bazar w Ałmaty

      4 listopada, 2020

      Dziki biwak

      Kanion Szaryński – biwak na skalnym pustkowiu

      23 maja, 2020

      Kazachstan

      Jezioro Kaindy, czyli podwodny las w Kazachstanie

      4 maja, 2020

      Azja Środkowa

      Bazar Chorsu w Taszkiencie

      26 kwietnia, 2020

      Miasta

      Aszchabad – osobliwa stolica Turkmenistanu

      19 kwietnia, 2020

      Azja Środkowa

      Meczet Gypjak – największy meczet Azji Środkowej

      14 kwietnia, 2020

      Turkmenistan

      Jak dostać się to Turkmenistanu?

      30 marca, 2020

      Turkmenistan

      Starożytne Merw – największe miasto świata XII wieku

      16 marca, 2020

      Turkmenistan

      Nohur i tajemniczy cmentarz w górach Kopet Dag

      26 lutego, 2020

      Kazachstan

      Big Almaty Lake – lazurowa perła Kazachstanu

      19 marca, 2021

      Kazachstan

      Targ w Kazachstanie, czyli Zelenyy Bazar w Ałmaty

      4 listopada, 2020

      Kazachstan

      Kanion Szaryński – biwak na skalnym pustkowiu

      23 maja, 2020

      Kazachstan

      Jezioro Kaindy, czyli podwodny las w Kazachstanie

      4 maja, 2020

      Mongolia

      Dlaczego Mongołowie piją tyle alkoholu?

      2 września, 2019

      Mongolia

      Naran Tuul – największy bazar w Mongolii

      2 kwietnia, 2019

      Mongolia

      Mongolia – kraina błękitnego nieba

      11 maja, 2017

      Mongolia

      W poszukiwaniu dinozaurów: Flaming Cliffs w Mongolii

      9 marca, 2017

      Mongolia

      Do Mongolii kolorowym Protonem!

      30 listopada, 2016

      Mongolia

      Ekspedycja wschód: Syberia i Mongolia #prolog

      19 kwietnia, 2016

      Syberia

      Biwak nad jeziorem Bajkał na Syberii

      13 września, 2017

      Turkmenistan

      W drodze na pustynię Kara Kum w Turkmenistanie

      16 lipca, 2022

      Turkmenistan

      Aszchabad – osobliwa stolica Turkmenistanu

      19 kwietnia, 2020

      Turkmenistan

      Meczet Gypjak – największy meczet Azji Środkowej

      14 kwietnia, 2020

      Turkmenistan

      Jak dostać się to Turkmenistanu?

      30 marca, 2020

      Turkmenistan

      Starożytne Merw – największe miasto świata XII wieku

      16 marca, 2020

      Turkmenistan

      Nohur i tajemniczy cmentarz w górach Kopet Dag

      26 lutego, 2020

      Turkmenistan

      Mauzoleum Gozli Ata w Turkmenistanie

      31 stycznia, 2020

      Turkmenistan

      Kanion Yangykala w Turkmenistanie – informacje praktyczne

      23 stycznia, 2020

      Turkmenistan

      Wrota Piekieł znajdziesz w Turkmenistanie!

      15 października, 2019

      Uzbekistan

      Bazar Chorsu w Taszkiencie

      26 kwietnia, 2020

  • bliski wschód
    • All Iran Izrael Jordania
      bliski wschód

      Hashem – bo najlepsze falafele zjesz w Ammanie!

      5 kwietnia, 2021

      Jordania

      Pustynia Wadi Rum, czyli ABC pustynnego szczura

      8 grudnia, 2018

      Jordania

      Wypożyczanie samochodu w Jordanii #tutorial

      27 października, 2018

      Iran

      Człowiek, który nie mył się od 60 lat

      12 czerwca, 2017

      Iran

      Top 10 spotkanych ludzi #travels

      14 kwietnia, 2016

      Iran

      Utracona wolność czyli kobiety w Iranie w latach…

      22 lutego, 2016

      Iran

      Obalamy mity o Iranie #Persji

      11 stycznia, 2016

      Iran

      Wiza do Iranu – tutorial

      30 grudnia, 2015

      Iran

      Survival po Persji

      22 maja, 2015

      bliski wschód

      Smarkacz w Izraelu

      1 listopada, 2012

      Iran

      Człowiek, który nie mył się od 60 lat

      12 czerwca, 2017

      Iran

      Top 10 spotkanych ludzi #travels

      14 kwietnia, 2016

      Iran

      Utracona wolność czyli kobiety w Iranie w latach…

      22 lutego, 2016

      Iran

      Obalamy mity o Iranie #Persji

      11 stycznia, 2016

      Iran

      Wiza do Iranu – tutorial

      30 grudnia, 2015

      Iran

      Survival po Persji

      22 maja, 2015

      Izrael

      Smarkacz w Izraelu

      1 listopada, 2012

      Jordania

      Hashem – bo najlepsze falafele zjesz w Ammanie!

      5 kwietnia, 2021

      Jordania

      Pustynia Wadi Rum, czyli ABC pustynnego szczura

      8 grudnia, 2018

      Jordania

      Wypożyczanie samochodu w Jordanii #tutorial

      27 października, 2018

  • Europa
    • All Białoruś Hiszpania Mołdawia Portugalia Serbia Turcja ukraina Włochy
      Portugalia

      Azeitão – gdzie wino portugalskie smakuje najlepiej

      14 kwietnia, 2023

      Miasta

      Óbidos – średniowieczne miasto ukryte za murami

      17 marca, 2023

      Hiszpania

      Granadilla – miasto duchów, które zniszczył Franco

      7 lutego, 2023

      Hiszpania

      Estremadura – odkryj nieznany region Hiszpanii

      31 stycznia, 2023

      Wyspy

      Zwiedzanie Sycylii samochodem – 16 topowych atrakcji

      28 grudnia, 2022

      Portugalia

      Atrakcje okolic Lizbony – dziki przylądek Cabo Espichel

      22 listopada, 2022

      Portugalia

      Pedra da Mua – ślady dinozaurów w Portugalii

      18 listopada, 2022

      Miasta

      Evora – co zobaczyć w stolicy regionu Alentejo

      11 listopada, 2022

      Bazary świata

      Mercado do Livramento – najlepszy targ rybny jaki…

      7 listopada, 2022

      Bazary świata

      Targ Złodziei (Feira da Ladra) w Lizbonie

      20 sierpnia, 2022

      Europa

      Tajemnicza Sintra i jej największe atrakcje

      14 sierpnia, 2022

      Dziki biwak

      Spanie pod namiotem w Turcji Wschodniej. Gdzie warto?

      12 sierpnia, 2022

      Białoruś

      Gdzie dobrze zjeść i poimprezować w Mińsku?

      22 października, 2017

      Białoruś

      O tym, jak pojechałem na Białoruś postrzelać

      22 października, 2017

      Hiszpania

      Granadilla – miasto duchów, które zniszczył Franco

      7 lutego, 2023

      Hiszpania

      Estremadura – odkryj nieznany region Hiszpanii

      31 stycznia, 2023

      Mołdawia

      Mołdawia bez szału

      1 marca, 2013

      Portugalia

      Azeitão – gdzie wino portugalskie smakuje najlepiej

      14 kwietnia, 2023

      Portugalia

      Óbidos – średniowieczne miasto ukryte za murami

      17 marca, 2023

      Portugalia

      Atrakcje okolic Lizbony – dziki przylądek Cabo Espichel

      22 listopada, 2022

      Portugalia

      Pedra da Mua – ślady dinozaurów w Portugalii

      18 listopada, 2022

      Portugalia

      Evora – co zobaczyć w stolicy regionu Alentejo

      11 listopada, 2022

      Portugalia

      Mercado do Livramento – najlepszy targ rybny jaki…

      7 listopada, 2022

      Portugalia

      Targ Złodziei (Feira da Ladra) w Lizbonie

      20 sierpnia, 2022

      Portugalia

      Tajemnicza Sintra i jej największe atrakcje

      14 sierpnia, 2022

      Portugalia

      Miasto Cascais – najpiękniejszy kurort Portugalii

      10 czerwca, 2021

      Portugalia

      Praia da Adraga – najładniejsza plaża Portugalii

      9 października, 2020

      Portugalia

      Pierwsza podróż do Portugalii

      1 listopada, 2012

      Serbia

      Dzikie oblicze Serbii – Kanion rzeki Uvac

      25 lipca, 2019

      Serbia

      Z plecakiem po dzikiej Serbii – Park Narodowy…

      20 lipca, 2019

      Serbia

      Tourne po Bałkanach

      7 listopada, 2012

      Turcja

      Spanie pod namiotem w Turcji Wschodniej. Gdzie warto?

      12 sierpnia, 2022

      Turcja

      Co zjeść w Turcji, czyli epopeja o kebabach

      3 lutego, 2022

      Turcja

      Góra Nemrut (Nemrut Dağı) – perełka wschodniej Turcji

      14 stycznia, 2022

      ukraina

      Odessa, czyli gdzie dobrze zjeść i wypić

      23 czerwca, 2021

      ukraina

      Jak jest w Czarnobylu?

      1 listopada, 2017

      ukraina

      10 powodów, dla których musisz odwiedzić Lwów

      12 sierpnia, 2017

      Włochy

      Zwiedzanie Sycylii samochodem – 16 topowych atrakcji

      28 grudnia, 2022

      Włochy

      Największe atrakcje Palermo. Co zobaczyć?

      8 stycznia, 2021

      Włochy

      Targi i bazary Palermo

      30 listopada, 2020

      Włochy

      Werona w stylu slow travel

      30 sierpnia, 2020

      Włochy

      Sardynia, czyli poznaj Włochy od innej strony

      4 maja, 2018

      Włochy

      Florencja pięknem odziana

      9 maja, 2013

  • Indochiny
    • All Kambodża Malezja Tajlandia
      Azja Południowo-Wschodnia

      Smażony pająk, czyli Kambodża mekką tarantuli

      30 sierpnia, 2022

      Azja Południowo-Wschodnia

      Choeung Ek – pola śmierci w Kambodży

      26 sierpnia, 2022

      Azja Południowo-Wschodnia

      Wzgórze Zatrutych Drzew – szkoła Tuol Sleng (S-21)

      23 sierpnia, 2022

      Azja Południowo-Wschodnia

      Targowisko Central Market w Phnom Penh

      19 listopada, 2021

      Kambodża

      Jak wygląda życie na wyspach Kambodży?

      18 marca, 2018

      Bazary świata

      Bazarowe szaleństwo, czyli o targach w Kambodży

      9 lutego, 2018

      Malezja

      Wrażenia z wizyty w Kuala Lumpur

      20 lutego, 2017

      azja płd-wsch

      Kac Bangkok, czyli o Tajlandii

      21 lipca, 2016

      Craft Beer & Food

      O alkoholu w Malezji słów kilka

      5 maja, 2016

      Malezja

      Park ptaków w Kuala Lumpur #must see

      4 stycznia, 2016

      Kambodża

      Smażony pająk, czyli Kambodża mekką tarantuli

      30 sierpnia, 2022

      Kambodża

      Choeung Ek – pola śmierci w Kambodży

      26 sierpnia, 2022

      Kambodża

      Wzgórze Zatrutych Drzew – szkoła Tuol Sleng (S-21)

      23 sierpnia, 2022

      Kambodża

      Targowisko Central Market w Phnom Penh

      19 listopada, 2021

      Kambodża

      Jak wygląda życie na wyspach Kambodży?

      18 marca, 2018

      Kambodża

      Bazarowe szaleństwo, czyli o targach w Kambodży

      9 lutego, 2018

      Malezja

      Wrażenia z wizyty w Kuala Lumpur

      20 lutego, 2017

      Malezja

      O alkoholu w Malezji słów kilka

      5 maja, 2016

      Malezja

      Park ptaków w Kuala Lumpur #must see

      4 stycznia, 2016

      Tajlandia

      Kac Bangkok, czyli o Tajlandii

      21 lipca, 2016

  • Kaukaz
    • All Armenia Azerbejdżan Gruzja
      Azerbejdżan

      Park Narodowy Gobustan: dziki nocleg pośród petroglifów

      28 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Ognista ziemia Azerbejdżanu – płonąca góra Yanar Dag

      21 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Kraina błotnych wulkanów w Azerbejdżanie

      27 stycznia, 2021

      Gruzja

      Autostopem przez Gruzję

      13 marca, 2016

      Armenia

      Szlakiem monastyrów w Armenii

      3 lutego, 2016

      Azerbejdżan

      Kierunek Azerbejdżan

      18 grudnia, 2014

      Armenia

      Szlakiem monastyrów w Armenii

      3 lutego, 2016

      Azerbejdżan

      Park Narodowy Gobustan: dziki nocleg pośród petroglifów

      28 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Ognista ziemia Azerbejdżanu – płonąca góra Yanar Dag

      21 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Kraina błotnych wulkanów w Azerbejdżanie

      27 stycznia, 2021

      Azerbejdżan

      Kierunek Azerbejdżan

      18 grudnia, 2014

      Gruzja

      Autostopem przez Gruzję

      13 marca, 2016

  • Wyspy
    • Wyspy

      Zwiedzanie Sycylii samochodem – 16 topowych atrakcji

      28 grudnia, 2022

      Wyspy

      Sardynia, czyli poznaj Włochy od innej strony

      4 maja, 2018

      Wyspy

      Jak wygląda życie na wyspach Kambodży?

      18 marca, 2018

      Wyspy

      Bornholm, czyli wyspa idealna

      23 października, 2016

      Wyspy

      Malta i Gozo

      9 maja, 2013

      Wyspy

      Państwo, które nie istnieje

      1 listopada, 2012

  • Bazary świata
    • Bazary świata

      Targ farmerów Santo da Serra na Maderze

      6 marca, 2023

      Bazary świata

      Mercado do Livramento – najlepszy targ rybny jaki…

      7 listopada, 2022

      Bazary świata

      Targ Złodziei (Feira da Ladra) w Lizbonie

      20 sierpnia, 2022

      Bazary świata

      Targowisko Central Market w Phnom Penh

      19 listopada, 2021

      Bazary świata

      Gdańsk też ma swoje bazary, czyli pchli targ…

      31 lipca, 2021

      Bazary świata

      Targ zwierząt w Sineu – Majorka, jakiej nie…

      3 maja, 2021

      Bazary świata

      Targi i bazary Palermo

      30 listopada, 2020

      Bazary świata

      Targ w Kazachstanie, czyli Zelenyy Bazar w Ałmaty

      4 listopada, 2020

      Bazary świata

      Bazar Chorsu w Taszkiencie

      26 kwietnia, 2020

      Bazary świata

      Marrakesz – bazarowe szaleństwo Medyny

      12 stycznia, 2020

      Bazary świata

      Naran Tuul – największy bazar w Mongolii

      2 kwietnia, 2019

      Bazary świata

      Bazarowe szaleństwo, czyli o targach w Kambodży

      9 lutego, 2018

  • Dziki biwak
    • Dziki biwak

      Niezbędnik włóczykija, czyli co zabrać w podróż z…

      31 grudnia, 2022

      Dziki biwak

      Spanie pod namiotem w Turcji Wschodniej. Gdzie warto?

      12 sierpnia, 2022

      Dziki biwak

      Park Narodowy Gobustan: dziki nocleg pośród petroglifów

      28 lutego, 2021

      Dziki biwak

      Kanion Szaryński – biwak na skalnym pustkowiu

      23 maja, 2020

      Dziki biwak

      Z plecakiem po dzikiej Serbii – Park Narodowy…

      20 lipca, 2019

      Dziki biwak

      Zimowy biwak w rumuńskich Karpatach

      16 marca, 2019

      Dziki biwak

      Biwak nad jeziorem Bajkał na Syberii

      13 września, 2017

      Dziki biwak

      W poszukiwaniu dinozaurów: Flaming Cliffs w Mongolii

      9 marca, 2017

  • Craft beer & Food
    • Craft Beer & Food

      Odessa, czyli gdzie dobrze zjeść i wypić

      23 czerwca, 2021

      Craft Beer & Food

      Gdzie napić się dobrego piwa w Weronie?

      19 września, 2020

      Craft Beer & Food

      Dlaczego Mongołowie piją tyle alkoholu?

      2 września, 2019

      Craft Beer & Food

      Gdzie dobrze zjeść i poimprezować w Mińsku?

      22 października, 2017

      Craft Beer & Food

      O alkoholu w Malezji słów kilka

      5 maja, 2016

Polskapolskie projekty agroturystyczne

Owczarnia Lefevre – ekologiczna farma na kolonii

autor: Hania 28 października, 2019
autor: Hania 28 października, 2019
1,1K

 

Czterdzieści kilometrów na północny-wschód od Olsztyna w niewielkiej, osiemdziesięcioosobowej wsi Kiersztanowo w gminie Jeziorany, realizowany jest iście ciekawy projekt kulturalno-ekologiczny. Pod nazwą Owczarnia Lefevre, kryje się ekologiczna farma na kolonii, prowadzona przez polsko-francuskie małżeństwo kochające życie w zgodzie z naturą.

Odwiedziliśmy Owczarnię, aby poczuć duszę Warmii okraszoną nutą Francji, która przybyła do Kraju nad Wisłą aż z Paryża. Gospodarz od kilku lat zajmuje się produkcją pysznych francuskich serów, a owce ze specjalnego francuskiego gatunku nazywane są przez niego pieszczotliwie dziewczynami. Poznajcie historię Owczarni Lefevre i sprawdźcie, dlaczego to miejsce jest mocno świecącym punktem na nowofalowej agroturystycznej mapie Warmii.

 

Najważniejsze rozdziały relacji

Ekologiczna owczarnia na warmińskiej kolonii

Owczarnia Państwa Lefevre usytuowana jest wśród malowniczych pagórków kolonii wsi Kiersztanowo. W rozwijającym się gospodarstwie prowadzonym przez francusko-polski duet hodowane są owce z francuskiej odmiany Lacaune. Seromaniacy będą wiedzieć, że to właśnie z mleka tej rasy produkowany jest znany francuski ser Roquefort. Nie inaczej jest w Kiersztanowie – wytwarzane sery bazują ściśle na sprawdzonych francuskich recepturach. Owczarnia Lefevre to jednak nie tylko owce. Na ponad 30 hektarach urodzajnych ziem dzieją się fantastyczne rzeczy. Rozwijana jest pasieka, ekologiczny ogród warzywny czy poletko pod planowaną uprawę winorośli. 

Farmę można nazwać oazą spokoju, bowiem otaczają ją praktycznie same łąki i lasy. W nocy światła docierają tylko z sąsiedniego gospodarstwa. W sezonie letnim na gości czekają dwa drewniane obiekty agroturystyczne – Domki Wędkarza i Ogrodnika. Pierwszy z nim mieści się przy niewielkim stawie i posiada klimatyczny, drewniany taras. Drugi położony jest w samym sercu warzywnego imperium.

 

 

Jasny punkt na agroturystycznej mapie Warmii i Mazur

Miejsce to jest niesamowite z kilku względów. Po pierwsze tworzy je ciepła i pełna pasji rodzinka Lefevre. Stefan to rodowity Francuz, który od kilkunastu lat mieszka w Polsce, a od kilku na stałe na warmińskiej prowincji. Wypalił się po wielu latach pracy w korporacji i planowania wieloletnich strategii handlowych. Postanowił zwolnić i robić to, co sprawia mu satysfakcję. Jak sam mówi, dopiero teraz jest w stanie rozliczyć się z wykonywanych zadań. Wcześniej efekty przychodziły dopiero po miesiącach.. W życiu na wsi towarzyszy mu wybranka Magda, utalentowana artystka i projektantka wnętrz. Symbolem agroturystyki są tzw. dziewczyny, czyli owce francuskiej rasy Lacaune. Na miejscu dzieje się wiele ciekawych przedsięwzięć artystycznych jak np. spektakle w ramach Teatru Niezbyt Zwyczajnego. W lecie kwitnie ogród warzywny, a okoliczne łąki, stawy i pastwiska kuszą przyjezdnych cudnym zapachem dzikiej krainy.

 

Jak dojechać na ekologiczną farmę?

Dojazd do Owczarni Lefevre jest łatwy i przyjemny. Jeśli weźmiemy Warszawę za punkt odniesienia, to cała trasa zajmuje ponad trzy godziny i prowadzi przez urokliwe warmińskie miasteczka. Zarówno dla kierowcy, jak i pasażerów, jej pokonanie jest czystą przyjemnością. Punktem orientacyjnym powinny być Jeziorany (kod pocztowy 11-320), a następnie wieś Kiersztanowo. Rejon ten jest pięknie położony  – wśród lasów, stawów i jezior – odseparowany od wielkomiejskiego życia. Na miejscu jest zasięg LTE.

 

Stefan i jego Teatr Niezbyt Zwyczajny. Świetna inicjatywa mobilizowania lokalnych mieszkańców do wspólnych przedsięwzięć teatralnych.

Widok z drewnianego tarasu Domku Wędkarza

 

Hodowla francuskiego gatunku owiec Lacaune

W gospodarstwie żyje kilkadziesiąt owiec francuskiej odmiany Lacaune, najczęściej hodowanej owczej rasy mlecznej we Francji. To właśnie z mleka owiec Lacaune wytwarzane są popularne sery Roquefort. Więź gospodarzy z owieczkami, które hodują, jest niesamowita. Wspólne zaufanie budowane jest od najmłodszych lat, ale nabiera szczególnego wymiaru, gdy gospodarz uczestniczy w porodzie. Podejście owieczek do człowieka zmienia się wtedy diametralnie.

Gospodarze nazywają swoje owce pieszczotliwie „dziewczynami” i pieczołowicie dbają o swoje podopieczne. Mają one do dyspozycji ponad 30 hektarów nieskażonych działalnością człowieka zielonych terenów pastewnych. Rasa Lacaune nie jest do końca przystosowana do warunków atmosferycznych Warmii i Mazur. W lecie jest im często za gorąco i do późnych godzin przesiadują w owczarni, która jest dla nich schronieniem przed lejącym się z nieba żarem. Będąc na miejscu odnieśliśmy jednak wrażenie, że dziewczyny nie mogły lepiej trafić.

 

Codzienny rytuał wyprowadzania owiec. Reagują na okrzyk i wracają same 🙂

 

 

Francuskie sery z owczego mleka

Jeśli lubicie sery, a szczególnie te francuskie, macie kolejny powód, aby odwiedzić ekologiczną farmę na kolonii. Stefan przeprowadzając się do Polski na stałe, zabrał w podróż również francuskie receptury wytwarzania serów z owczego mleka. Uczył się technik produkcyjnych od podstaw, bo nigdy wcześniej się tym nie zajmował. Jako dyrektor handlowy dużej firmy korporacyjnej znał się świetnie na projekcji wieloletnich strategii biznesowych, ale nie na serach i gospodarce produktowej.

Magda, żona Stefana, zadała mu jednak strategiczne pytanie: „Czego będzie Ci najbardziej brakować w Polsce?„. Odpowiedź na to pytanie była prosta i wszczepiona w kod genetyczny Stefana: „Serów i wina!„.  Już wtedy znał Polskę od kilkunastu lat i wiedział, że rynek win dynamicznie się rozwija, więc zakup butelki dobrego francuskiego wina nie będzie żadnym problemem. Wiedział jednak, że jeśli zależy mu na serach, będzie musiał dążyć do ich własnej produkcji. Zwłaszcza, że w jego wspomnienia z lat 90-tych w Polsce dominował dualistyczny świat serów żółtych (np. Gouda) i serów białych (tzw. twarogów).  I tak powstał koncept rzucenia korpo i dotychczasowego życia w pędzie na rzecz realizowania się w ramach ekologicznej farmy na warmińskiej kolonii.

Jakich serów można skosztować w Owczarni?

W sezonie Owczarnia Lefevre oferuje szeroką gamę serów regionalnych z owczego mleka. Od serów rozpływających się w ustach niczym Camembert (świeżych), aż po sery kruche i łamiące się w podstawie (długodojrzewające) ala Pecorino Romano  lub bardziej aksamitne w smaku Roquefort. 

 

 

Pascal Brodnicki testuje sery Lefevre

W 2016 r. Owczarnię odwiedził Pascal Brodnicki, znany francusko-polski entuzjasta kulinarny i prezenter. W ramach promowania regionalizmów udał się do wsi Kiersztanowo, aby przyjrzeć się procesowi produkcji serów i uczestniczyć w degustacji serów świeżych i tych dłużej dojrzewających. Bardzo fajny i pozytywny materiał, obejrzyjcie koniecznie.

 

 

Domki Wędkarza i Ogrodnika zapraszają

Szukając noclegu na Warmii nie sądziliśmy, że odnajdziemy tam kawałek Francji. A jednak! Wszystko w Owczarni Lefevre od początku pięknie koresponduje z Francją i regionalnym warmińskim kolorytem. Od gospodarza Paryżanina, przez zdrową kuchnię aż po wystrój domków agroturystycznych. Ich wnętrza stylizowane są na francuskiej, rustykalnej prowincji. Drewniane domki wyposażone są w przedmioty pochodzące bezpośrednio z Francji. Bardzo spodobała nam się dbałość o szczegóły i spójność każdego z pomieszczeń. Widać w tym ogromną rękę Magdy, która z wykształcenia jest projektantką wnętrz. Wydaje się, że nie ma tam nic przypadkowego. Ponadto inspirujące jest podejście właścicieli do urządzania pomieszczeń, wyznają bowiem ideę zero waste i jeśli mają taką możliwość, starają się każdej starej rzeczy, w której widzą potencjał,  nadać nowe życie. A wszystko po to, by niepozorny staroć mógł odnaleźć się w nowym sielskim wnętrzu.

Domek Wędkarza

Domek Wędkarza, który mieliśmy do dyspozycji, to przytulna chatka z osobną sypialnią, pokojem z aneksem kuchennym oraz antresolą. Największe wrażenie w domku zrobił na nas pięknie odnowiony blat kuchenny, który w swoim pierwszym życiu pełnił funkcję stołu krawieckiego. Ciekawie wykorzystano przedmioty codziennego użytku, jak na przykład metalowe wiadro w formie klosza czy inne morsko-wodne detale. To niesamowite, jak niewiele wystarczy, aby stworzyć domek prawdziwego wędkarza w nowoczesnym stylu i z francuskim zacięciem. Nie bez znaczenia jest także otoczenie wpisujące się w nazwę chatki – drewniany taras, postawiony tuż nad brzegiem małego stawu. To idealne miejsce na pyszne śniadanie i wspólną kontemplację przy wieczornym winie.

 

Wnętrze Domku Wędkarza

 

Regionalne posiłki z francuską nutą

Myślę, że dla wielu osób francuskie wyczucie smaku oraz dostępność do pewnych produktów w tamtej części Europy, czyni kuchnie francuską jedną z najlepszych kuchni świata. Od dłuższego czasu nie mieliśmy zbyt wielu okazji do testowania podobnych kulinariów, ale dzięki Stefanowi i Magdzie mogliśmy spróbować kilku specjałów przygotowanych według rodzinnych francuskich receptur rodzinki Lefevre. Niemniej, to co podobało nam się jednak najbardziej, to fakt, że gospodarstwo jest tak naprawdę samowystarczalne. Większość produktów pochodzi właśnie z własnych upraw i hodowli. To była świetna okazja do próbowania polskich produktów we francuskim wydaniu. Każdy posiłek był naprawdę starannie przygotowany przez gospodarzy. Poza walorami smakowymi zachwycał nas za każdym razem również warstwą wizualną.

I tak oto,  w dniu naszego przyjazdu zostaliśmy przywitani trzydaniową kolacją. Zaczęło się od chrupiącego wytrawnego ciasta francuskiego w formie przystawki. Daniem głównym okazały się pyszne małże świętego Jakuba przyrządzonymi wedle przepisu Mamy Stefana i podane w towarzystwie cukiniowych wstążek. Ucztę zwieńczył deser w postaci zapiekanych jabłkek pod kruszonką.  Gospodarze Owczarni potrafią zapewnić również dobry start każdego dnia, przygotowując pełnowartościowe i urozmaicone śniadania, składające się głównie z ich własnych produktów.  Punkt 9:00 rano na stole pojawiały się znakomite owcze sery, własnego wyrobu pasztet czy świeże warzywa prosto z ekologicznego ogródka. Z pełnymi brzuszkami mogliśmy wyruszać codziennie na podboje warmińskich landów. Zależało nam przede wszystkim na odwiedzeniu pobliskich gospodarstw, gdzie moglibyśmy zaopatrzyć się w podobne, własnoręcznie wytwarzane produkty różnej maści  – od kosmetyków, przez miody, aż po sery.

Codziennie po kilkugodzinnym car cruisingu wracaliśmy do Domku Wędkarza z jedną myślą – czym dziś kulinarnie zaskoczą nas Magda i Stefan? Będziemy długo wspominać ostatnią kolację. Na stole pojawiła się aromatyczna zupa krem z dyni, idealnie przyrządzony i doprawiony schab z sosem grzybowym oraz ciasta francuskie w wydaniu na słodko.

 

Iście królewskie śniadanie we francusko-warmińskim wykonaniu

Pyszne małże świętego Jakuba w towarzystwie cukiniowych wstążek. Przyrządzonymi wedle przepisu Mamy Stefana.

 

Ciasto drożdżowe Magdy zrobiło robotę tego poranka! Zajadaliśmy się nim jeszcze w drodze powrotnej do Wrocławia 🙂

Za każdym razem, gdy patrzymy na to zdjęcie, mamy jeszcze większą motywację do przyrządzania podobnych pyszności we własnych czterech kątach…Może kiedyś?

ekologiczna farmaFrancjafrancuski serKiersztanowoLefevreOwczarnia LefevreWarmiaWarmia i Mazury
1 comment 0 FacebookTwitterPinterestEmail
Hania

Pani Król. Zawsze z planem na podróż przypominającym budowę szwajcarskiego zegarka. Świat odkrywa z przewodnikiem, słomianym kapeluszem na głowie i paczuszką słodkości w kieszeni. Kocha Francję, klimat południa i lokalne potrawy. Posiadaczka największego serca na Ziemi – jej podróż do Indii skończyłaby się wydaniem wszystkich pieniędzy na pomoc socjalną dla ubogich.

poprzedni artykuł
Wrota Piekieł znajdziesz w Turkmenistanie!
następny artykuł
Marrakesz, Pałac Bahia – łowy porannego fotografa

CZYTAJ WIĘCEJ PODOBNYCH ARTYKUŁÓW

Skarby Zabrza – Kopalnia Guido i Sztolnia Królowa...

15 lipca, 2022

Zimą jadę w Karkonosze! #dolnyśląsk

4 stycznia, 2017

1 comment

Daniel 12 czerwca, 2021 - 1:19 pm

Polecamy odwiedzić Owczarnię, świetne miejsce.

Reply

Zostaw komentarz Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

O autorze

O autorze

Miłośnik wschodnich krain. Orędownik podróży do miejsc nierozwiniętych turystycznie, aktywny uczestnik życia społeczno-politycznego. Zwolennik klasycznych podróży z plecakiem.

Złap nas na Instagramie

Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera i otrzymuj świeże tipy podróżnicze jako pierwszy!

Odbierz zniżkę na nocleg!

Hania i Deny

Hania i Deny

On kocha nieoczekiwany zwrot akcji i misje wysokiego ryzyka. Ona Francję, a jej podróż do Indii skończyłaby się wydaniem wszystkich pieniędzy na pomoc socjalną dla ubogich. Wspólna miłość, niezmiennie - podróże ❤

  1. Stęskniona za słońcem - Óbidos – średniowieczne miasto ukryte za murami14 kwietnia, 2023

    Jejku, co za bajeczne miasteczko. Zapisuje ma moją portugalską bucketlist, thx!

  2. Krystian - Óbidos – średniowieczne miasto ukryte za murami25 marca, 2023

    właśnie z Waszego polecenia chcieliśmy wybrać się na festiwal czekolady, ale niestety w poniedziałek było zamknięte...tylko na piątek, sobota i…

  3. Agnieszka - Targ farmerów Santo da Serra na Maderze20 marca, 2023

    Banano-ananas mnie urzekł.

  4. Mariola - Wzgórze Zatrutych Drzew – szkoła Tuol Sleng (S-21)14 lutego, 2023

    4 lata temu odwiedziłam S21 oraz pola śmierci. Uwielbiam i tęsknię za nią. Osobiście poznałam pana Bou Menga, od którego…

  5. Daniel - Jak tanio i bez kaucji wynająć samochód w Maroku?3 lutego, 2023

    Posiadanie międzynarodowego prawa jazdy jest w Maroku pożądane, ale na szczęście nie jest obowiązkowe.

Instagram

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

@2014-2023 - All Right Reserved® by NaWylocie.pl


Wróć na górę
O Azji Centralnej, Bliskim Wschodzie i wyspach ciepłego południa
  • O Nas
  • Afryka
    • Afryka

      Ogrody Majorelle – zielona oaza Marrakeszu

      23 marca, 2020

      Afryka

      Marrakesz – bazarowe szaleństwo Medyny

      12 stycznia, 2020

      Afryka

      Marrakesz, dzielnica Mellah – tutaj orient pachnie najlepiej

      21 grudnia, 2019

      Afryka

      Marrakesz, Pałac Bahia – łowy porannego fotografa

      14 grudnia, 2019

      Afryka

      Jak tanio i bez kaucji wynająć samochód w…

      23 kwietnia, 2019

  • Azja Środkowa
    • All Kazachstan Mongolia Syberia Turkmenistan Uzbekistan
      Turkmenistan

      W drodze na pustynię Kara Kum w Turkmenistanie

      16 lipca, 2022

      Azja Środkowa

      Big Almaty Lake – lazurowa perła Kazachstanu

      19 marca, 2021

      Azerbejdżan

      Ognista ziemia Azerbejdżanu – płonąca góra Yanar Dag

      21 lutego, 2021

      Azja Środkowa

      Targ w Kazachstanie, czyli Zelenyy Bazar w Ałmaty

      4 listopada, 2020

      Dziki biwak

      Kanion Szaryński – biwak na skalnym pustkowiu

      23 maja, 2020

      Kazachstan

      Jezioro Kaindy, czyli podwodny las w Kazachstanie

      4 maja, 2020

      Azja Środkowa

      Bazar Chorsu w Taszkiencie

      26 kwietnia, 2020

      Miasta

      Aszchabad – osobliwa stolica Turkmenistanu

      19 kwietnia, 2020

      Azja Środkowa

      Meczet Gypjak – największy meczet Azji Środkowej

      14 kwietnia, 2020

      Turkmenistan

      Jak dostać się to Turkmenistanu?

      30 marca, 2020

      Turkmenistan

      Starożytne Merw – największe miasto świata XII wieku

      16 marca, 2020

      Turkmenistan

      Nohur i tajemniczy cmentarz w górach Kopet Dag

      26 lutego, 2020

      Kazachstan

      Big Almaty Lake – lazurowa perła Kazachstanu

      19 marca, 2021

      Kazachstan

      Targ w Kazachstanie, czyli Zelenyy Bazar w Ałmaty

      4 listopada, 2020

      Kazachstan

      Kanion Szaryński – biwak na skalnym pustkowiu

      23 maja, 2020

      Kazachstan

      Jezioro Kaindy, czyli podwodny las w Kazachstanie

      4 maja, 2020

      Mongolia

      Dlaczego Mongołowie piją tyle alkoholu?

      2 września, 2019

      Mongolia

      Naran Tuul – największy bazar w Mongolii

      2 kwietnia, 2019

      Mongolia

      Mongolia – kraina błękitnego nieba

      11 maja, 2017

      Mongolia

      W poszukiwaniu dinozaurów: Flaming Cliffs w Mongolii

      9 marca, 2017

      Mongolia

      Do Mongolii kolorowym Protonem!

      30 listopada, 2016

      Mongolia

      Ekspedycja wschód: Syberia i Mongolia #prolog

      19 kwietnia, 2016

      Syberia

      Biwak nad jeziorem Bajkał na Syberii

      13 września, 2017

      Turkmenistan

      W drodze na pustynię Kara Kum w Turkmenistanie

      16 lipca, 2022

      Turkmenistan

      Aszchabad – osobliwa stolica Turkmenistanu

      19 kwietnia, 2020

      Turkmenistan

      Meczet Gypjak – największy meczet Azji Środkowej

      14 kwietnia, 2020

      Turkmenistan

      Jak dostać się to Turkmenistanu?

      30 marca, 2020

      Turkmenistan

      Starożytne Merw – największe miasto świata XII wieku

      16 marca, 2020

      Turkmenistan

      Nohur i tajemniczy cmentarz w górach Kopet Dag

      26 lutego, 2020

      Turkmenistan

      Mauzoleum Gozli Ata w Turkmenistanie

      31 stycznia, 2020

      Turkmenistan

      Kanion Yangykala w Turkmenistanie – informacje praktyczne

      23 stycznia, 2020

      Turkmenistan

      Wrota Piekieł znajdziesz w Turkmenistanie!

      15 października, 2019

      Uzbekistan

      Bazar Chorsu w Taszkiencie

      26 kwietnia, 2020

  • bliski wschód
    • All Iran Izrael Jordania
      bliski wschód

      Hashem – bo najlepsze falafele zjesz w Ammanie!

      5 kwietnia, 2021

      Jordania

      Pustynia Wadi Rum, czyli ABC pustynnego szczura

      8 grudnia, 2018

      Jordania

      Wypożyczanie samochodu w Jordanii #tutorial

      27 października, 2018

      Iran

      Człowiek, który nie mył się od 60 lat

      12 czerwca, 2017

      Iran

      Top 10 spotkanych ludzi #travels

      14 kwietnia, 2016

      Iran

      Utracona wolność czyli kobiety w Iranie w latach…

      22 lutego, 2016

      Iran

      Obalamy mity o Iranie #Persji

      11 stycznia, 2016

      Iran

      Wiza do Iranu – tutorial

      30 grudnia, 2015

      Iran

      Survival po Persji

      22 maja, 2015

      bliski wschód

      Smarkacz w Izraelu

      1 listopada, 2012

      Iran

      Człowiek, który nie mył się od 60 lat

      12 czerwca, 2017

      Iran

      Top 10 spotkanych ludzi #travels

      14 kwietnia, 2016

      Iran

      Utracona wolność czyli kobiety w Iranie w latach…

      22 lutego, 2016

      Iran

      Obalamy mity o Iranie #Persji

      11 stycznia, 2016

      Iran

      Wiza do Iranu – tutorial

      30 grudnia, 2015

      Iran

      Survival po Persji

      22 maja, 2015

      Izrael

      Smarkacz w Izraelu

      1 listopada, 2012

      Jordania

      Hashem – bo najlepsze falafele zjesz w Ammanie!

      5 kwietnia, 2021

      Jordania

      Pustynia Wadi Rum, czyli ABC pustynnego szczura

      8 grudnia, 2018

      Jordania

      Wypożyczanie samochodu w Jordanii #tutorial

      27 października, 2018

  • Europa
    • All Białoruś Hiszpania Mołdawia Portugalia Serbia Turcja ukraina Włochy
      Portugalia

      Azeitão – gdzie wino portugalskie smakuje najlepiej

      14 kwietnia, 2023

      Miasta

      Óbidos – średniowieczne miasto ukryte za murami

      17 marca, 2023

      Hiszpania

      Granadilla – miasto duchów, które zniszczył Franco

      7 lutego, 2023

      Hiszpania

      Estremadura – odkryj nieznany region Hiszpanii

      31 stycznia, 2023

      Wyspy

      Zwiedzanie Sycylii samochodem – 16 topowych atrakcji

      28 grudnia, 2022

      Portugalia

      Atrakcje okolic Lizbony – dziki przylądek Cabo Espichel

      22 listopada, 2022

      Portugalia

      Pedra da Mua – ślady dinozaurów w Portugalii

      18 listopada, 2022

      Miasta

      Evora – co zobaczyć w stolicy regionu Alentejo

      11 listopada, 2022

      Bazary świata

      Mercado do Livramento – najlepszy targ rybny jaki…

      7 listopada, 2022

      Bazary świata

      Targ Złodziei (Feira da Ladra) w Lizbonie

      20 sierpnia, 2022

      Europa

      Tajemnicza Sintra i jej największe atrakcje

      14 sierpnia, 2022

      Dziki biwak

      Spanie pod namiotem w Turcji Wschodniej. Gdzie warto?

      12 sierpnia, 2022

      Białoruś

      Gdzie dobrze zjeść i poimprezować w Mińsku?

      22 października, 2017

      Białoruś

      O tym, jak pojechałem na Białoruś postrzelać

      22 października, 2017

      Hiszpania

      Granadilla – miasto duchów, które zniszczył Franco

      7 lutego, 2023

      Hiszpania

      Estremadura – odkryj nieznany region Hiszpanii

      31 stycznia, 2023

      Mołdawia

      Mołdawia bez szału

      1 marca, 2013

      Portugalia

      Azeitão – gdzie wino portugalskie smakuje najlepiej

      14 kwietnia, 2023

      Portugalia

      Óbidos – średniowieczne miasto ukryte za murami

      17 marca, 2023

      Portugalia

      Atrakcje okolic Lizbony – dziki przylądek Cabo Espichel

      22 listopada, 2022

      Portugalia

      Pedra da Mua – ślady dinozaurów w Portugalii

      18 listopada, 2022

      Portugalia

      Evora – co zobaczyć w stolicy regionu Alentejo

      11 listopada, 2022

      Portugalia

      Mercado do Livramento – najlepszy targ rybny jaki…

      7 listopada, 2022

      Portugalia

      Targ Złodziei (Feira da Ladra) w Lizbonie

      20 sierpnia, 2022

      Portugalia

      Tajemnicza Sintra i jej największe atrakcje

      14 sierpnia, 2022

      Portugalia

      Miasto Cascais – najpiękniejszy kurort Portugalii

      10 czerwca, 2021

      Portugalia

      Praia da Adraga – najładniejsza plaża Portugalii

      9 października, 2020

      Portugalia

      Pierwsza podróż do Portugalii

      1 listopada, 2012

      Serbia

      Dzikie oblicze Serbii – Kanion rzeki Uvac

      25 lipca, 2019

      Serbia

      Z plecakiem po dzikiej Serbii – Park Narodowy…

      20 lipca, 2019

      Serbia

      Tourne po Bałkanach

      7 listopada, 2012

      Turcja

      Spanie pod namiotem w Turcji Wschodniej. Gdzie warto?

      12 sierpnia, 2022

      Turcja

      Co zjeść w Turcji, czyli epopeja o kebabach

      3 lutego, 2022

      Turcja

      Góra Nemrut (Nemrut Dağı) – perełka wschodniej Turcji

      14 stycznia, 2022

      ukraina

      Odessa, czyli gdzie dobrze zjeść i wypić

      23 czerwca, 2021

      ukraina

      Jak jest w Czarnobylu?

      1 listopada, 2017

      ukraina

      10 powodów, dla których musisz odwiedzić Lwów

      12 sierpnia, 2017

      Włochy

      Zwiedzanie Sycylii samochodem – 16 topowych atrakcji

      28 grudnia, 2022

      Włochy

      Największe atrakcje Palermo. Co zobaczyć?

      8 stycznia, 2021

      Włochy

      Targi i bazary Palermo

      30 listopada, 2020

      Włochy

      Werona w stylu slow travel

      30 sierpnia, 2020

      Włochy

      Sardynia, czyli poznaj Włochy od innej strony

      4 maja, 2018

      Włochy

      Florencja pięknem odziana

      9 maja, 2013

  • Indochiny
    • All Kambodża Malezja Tajlandia
      Azja Południowo-Wschodnia

      Smażony pająk, czyli Kambodża mekką tarantuli

      30 sierpnia, 2022

      Azja Południowo-Wschodnia

      Choeung Ek – pola śmierci w Kambodży

      26 sierpnia, 2022

      Azja Południowo-Wschodnia

      Wzgórze Zatrutych Drzew – szkoła Tuol Sleng (S-21)

      23 sierpnia, 2022

      Azja Południowo-Wschodnia

      Targowisko Central Market w Phnom Penh

      19 listopada, 2021

      Kambodża

      Jak wygląda życie na wyspach Kambodży?

      18 marca, 2018

      Bazary świata

      Bazarowe szaleństwo, czyli o targach w Kambodży

      9 lutego, 2018

      Malezja

      Wrażenia z wizyty w Kuala Lumpur

      20 lutego, 2017

      azja płd-wsch

      Kac Bangkok, czyli o Tajlandii

      21 lipca, 2016

      Craft Beer & Food

      O alkoholu w Malezji słów kilka

      5 maja, 2016

      Malezja

      Park ptaków w Kuala Lumpur #must see

      4 stycznia, 2016

      Kambodża

      Smażony pająk, czyli Kambodża mekką tarantuli

      30 sierpnia, 2022

      Kambodża

      Choeung Ek – pola śmierci w Kambodży

      26 sierpnia, 2022

      Kambodża

      Wzgórze Zatrutych Drzew – szkoła Tuol Sleng (S-21)

      23 sierpnia, 2022

      Kambodża

      Targowisko Central Market w Phnom Penh

      19 listopada, 2021

      Kambodża

      Jak wygląda życie na wyspach Kambodży?

      18 marca, 2018

      Kambodża

      Bazarowe szaleństwo, czyli o targach w Kambodży

      9 lutego, 2018

      Malezja

      Wrażenia z wizyty w Kuala Lumpur

      20 lutego, 2017

      Malezja

      O alkoholu w Malezji słów kilka

      5 maja, 2016

      Malezja

      Park ptaków w Kuala Lumpur #must see

      4 stycznia, 2016

      Tajlandia

      Kac Bangkok, czyli o Tajlandii

      21 lipca, 2016

  • Kaukaz
    • All Armenia Azerbejdżan Gruzja
      Azerbejdżan

      Park Narodowy Gobustan: dziki nocleg pośród petroglifów

      28 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Ognista ziemia Azerbejdżanu – płonąca góra Yanar Dag

      21 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Kraina błotnych wulkanów w Azerbejdżanie

      27 stycznia, 2021

      Gruzja

      Autostopem przez Gruzję

      13 marca, 2016

      Armenia

      Szlakiem monastyrów w Armenii

      3 lutego, 2016

      Azerbejdżan

      Kierunek Azerbejdżan

      18 grudnia, 2014

      Armenia

      Szlakiem monastyrów w Armenii

      3 lutego, 2016

      Azerbejdżan

      Park Narodowy Gobustan: dziki nocleg pośród petroglifów

      28 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Ognista ziemia Azerbejdżanu – płonąca góra Yanar Dag

      21 lutego, 2021

      Azerbejdżan

      Kraina błotnych wulkanów w Azerbejdżanie

      27 stycznia, 2021

      Azerbejdżan

      Kierunek Azerbejdżan

      18 grudnia, 2014

      Gruzja

      Autostopem przez Gruzję

      13 marca, 2016

  • Wyspy
    • Wyspy

      Zwiedzanie Sycylii samochodem – 16 topowych atrakcji

      28 grudnia, 2022

      Wyspy

      Sardynia, czyli poznaj Włochy od innej strony

      4 maja, 2018

      Wyspy

      Jak wygląda życie na wyspach Kambodży?

      18 marca, 2018

      Wyspy

      Bornholm, czyli wyspa idealna

      23 października, 2016

      Wyspy

      Malta i Gozo

      9 maja, 2013

      Wyspy

      Państwo, które nie istnieje

      1 listopada, 2012

  • Bazary świata
    • Bazary świata

      Targ farmerów Santo da Serra na Maderze

      6 marca, 2023

      Bazary świata

      Mercado do Livramento – najlepszy targ rybny jaki…

      7 listopada, 2022

      Bazary świata

      Targ Złodziei (Feira da Ladra) w Lizbonie

      20 sierpnia, 2022

      Bazary świata

      Targowisko Central Market w Phnom Penh

      19 listopada, 2021

      Bazary świata

      Gdańsk też ma swoje bazary, czyli pchli targ…

      31 lipca, 2021

      Bazary świata

      Targ zwierząt w Sineu – Majorka, jakiej nie…

      3 maja, 2021

      Bazary świata

      Targi i bazary Palermo

      30 listopada, 2020

      Bazary świata

      Targ w Kazachstanie, czyli Zelenyy Bazar w Ałmaty

      4 listopada, 2020

      Bazary świata

      Bazar Chorsu w Taszkiencie

      26 kwietnia, 2020

      Bazary świata

      Marrakesz – bazarowe szaleństwo Medyny

      12 stycznia, 2020

      Bazary świata

      Naran Tuul – największy bazar w Mongolii

      2 kwietnia, 2019

      Bazary świata

      Bazarowe szaleństwo, czyli o targach w Kambodży

      9 lutego, 2018

  • Dziki biwak
    • Dziki biwak

      Niezbędnik włóczykija, czyli co zabrać w podróż z…

      31 grudnia, 2022

      Dziki biwak

      Spanie pod namiotem w Turcji Wschodniej. Gdzie warto?

      12 sierpnia, 2022

      Dziki biwak

      Park Narodowy Gobustan: dziki nocleg pośród petroglifów

      28 lutego, 2021

      Dziki biwak

      Kanion Szaryński – biwak na skalnym pustkowiu

      23 maja, 2020

      Dziki biwak

      Z plecakiem po dzikiej Serbii – Park Narodowy…

      20 lipca, 2019

      Dziki biwak

      Zimowy biwak w rumuńskich Karpatach

      16 marca, 2019

      Dziki biwak

      Biwak nad jeziorem Bajkał na Syberii

      13 września, 2017

      Dziki biwak

      W poszukiwaniu dinozaurów: Flaming Cliffs w Mongolii

      9 marca, 2017

  • Craft beer & Food
    • Craft Beer & Food

      Odessa, czyli gdzie dobrze zjeść i wypić

      23 czerwca, 2021

      Craft Beer & Food

      Gdzie napić się dobrego piwa w Weronie?

      19 września, 2020

      Craft Beer & Food

      Dlaczego Mongołowie piją tyle alkoholu?

      2 września, 2019

      Craft Beer & Food

      Gdzie dobrze zjeść i poimprezować w Mińsku?

      22 października, 2017

      Craft Beer & Food

      O alkoholu w Malezji słów kilka

      5 maja, 2016